Queso Majorero
Tipo
Gourmet
El queso majorero es el producto gastronómico más emblemático de Fuerteventura. Elaborado exclusivamente con la leche de las cabras majoreras, refleja tanto el paisaje volcánico de la isla como su larga tradición pastoril.
Se caracteriza por su textura firme y su sabor intenso y ligeramente ácido, que puede variar desde suave y fresco hasta más pronunciado cuando está curado. Tradicionalmente, la corteza se frota con pimentón o aceite, lo que le confiere un aspecto único y reconocible.
Reconocido a nivel internacional y profundamente arraigado en la cultura local, el queso majorero es un sabor imprescindible de Fuerteventura y uno de los mejores souvenirs comestibles de la isla.
